Dia Mundial do Café

Hoje é dia mundial do café, data que se celebra em todo o mundo a 14 de Abril. Quem nunca saboreou um café com um amigo ou mais amigos?! Quem nunca usou o "vamos tomar um café?" para convidar alguém para sair?! É sem dúvida um bom pretexto, por isso viva o Dia Mundial do Café, uma bebida muito apreciada em Portugal. E este ano também Tema da Escola de Samba. Eis algumas curiosidades sobre o Café no mundo:

Sabia que...

... a tradicional expressão BICA (quando se pede um Café Expresso) advém do slogan de um conhecido Café da cidade de Lisboa. "BICA-Beba Isso Com Açucar"-pois os clientes achavam o café muito amargo, sugestão que predura até aos dias de hoje;

... no Porto é costume pedir um "cimbalino", como referência a "La Cimbali", uma popular marca de máquinas de fazer espresso;

... o consumo de café no mundo é de cerca de 1.600 milhões de chávenas diárias;

...uma das primeiras utilizações dadas ao café foi como comida. Mastigavam-se os grãos crus ou faziam-se pastilhas das cascas de café esmagadas e misturadas com gordura animal;

... o Café é consumido de formas diferentes no mundo:

França: muitas vezes, é bebido juntamente com chicória;

Áustria: pode-se beber o Café juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly;

África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre;

Bélgica: é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da Chavena, que se derrete quando entra em contato com o café;

Itália: a preferência é pelo café expresso servido em chavenas pequenas;

Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada;

Cuba: o café é consumido forte, adoçado e num só golo;

Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite de seguida servido com doces;

Alemanha: em algumas regiões é servido com leite condensado ou chantilly;

Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch";

México: o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades. O mais popular é chamado de "Café Americano", por ser uma cópia do que se bebe nos Estados Unidos: aguado e com pouco sabor.