quinta-feira, 29 de abril de 2010
Festas do Fim de Semana
quarta-feira, 14 de abril de 2010
Dia Mundial do Café
Hoje é dia mundial do café, data que se celebra em todo o mundo a 14 de Abril. Quem nunca saboreou um café com um amigo ou mais amigos?! Quem nunca usou o "vamos tomar um café?" para convidar alguém para sair?! É sem dúvida um bom pretexto, por isso viva o Dia Mundial do Café, uma bebida muito apreciada em Portugal. E este ano também Tema da Escola de Samba. Eis algumas curiosidades sobre o Café no mundo:
Sabia que...
... a tradicional expressão BICA (quando se pede um Café Expresso) advém do slogan de um conhecido Café da cidade de Lisboa. "BICA-Beba Isso Com Açucar"-pois os clientes achavam o café muito amargo, sugestão que predura até aos dias de hoje;
... no Porto é costume pedir um "cimbalino", como referência a "La Cimbali", uma popular marca de máquinas de fazer espresso;
... o consumo de café no mundo é de cerca de 1.600 milhões de chávenas diárias;
...uma das primeiras utilizações dadas ao café foi como comida. Mastigavam-se os grãos crus ou faziam-se pastilhas das cascas de café esmagadas e misturadas com gordura animal;
... o Café é consumido de formas diferentes no mundo:
França: muitas vezes, é bebido juntamente com chicória;
Áustria: pode-se beber o Café juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly;
África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre;
Bélgica: é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da Chavena, que se derrete quando entra em contato com o café;
Itália: a preferência é pelo café expresso servido em chavenas pequenas;
Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada;
Cuba: o café é consumido forte, adoçado e num só golo;
Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite de seguida servido com doces;
Alemanha: em algumas regiões é servido com leite condensado ou chantilly;
Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch";
México: o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades. O mais popular é chamado de "Café Americano", por ser uma cópia do que se bebe nos Estados Unidos: aguado e com pouco sabor.
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