"Da Semente Ao Grão, Puro Aroma da Terra“
Letra e Música: Bruno Soares
Diz a Lenda
Fui descoberto por um pastor
Viu seu gado se alimentar
Da semente da energia
Nasci vermelho, planta da terra
De guerra em guerra, viajei
Cruzei os mares azuis anil
Africa, França, Brasil
Que cheirinho bom, que desce a serra
Da semente ao grão, puro aroma da terra
No Sol eu ganhei cor
Assim melhora o sabor
Em Portugal eu cheguei
Com o Poeta me sentei
Inspirei o Verso e Prosa
Doce aroma pelo ar
A Vila Zimbra vai chegar
Com "Ela" na passarela, vou cantar
Simples ou com canela, vou tomar
A Vila Zimbra contagia
Vai aquecer seu coração
Faz Enredo de alegria
O Café sua origem e tradição
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